五星酒店实习生岗位和工作时间等~~~~~
楼主你好
本人在酒店工作了5年了哈
首要我要说的是你要做好心理准备,大部分的实习生去了以后都很后悔!有小部分中途离开~!不管是在威斯听还是香格里拉~!
要注意的我就不用讲了,你们入职的第一件事就是参加人力资源部培训时间大概在一星期左右,到时他们什么都会给你讲~!这个培训完了以后还要参加个部门的培训!
实习生去的比较多的有,客房部,餐厅,送餐,和二线的一些小职员~!
一 餐厅的工作强度是最大的,因为你们刚去没经验肯定要当一段时间传菜员,它的班次有很恶心。A班9点到下午6点半 B班11点半到两点半,5点再上到10点半 C班12点到晚上11点
二 客房和餐厅的班次差不多但没有两头班,有夜班!(工作强度较大)
三 送餐6点到到两点半 两点半到十一点半 夜班(工作强度大)
四 二线部门 早九晚五点半(这个最好!象人力资源部什么的)
参考下吧~!
顺便说一句你也喜欢KANGTA?
酒店员工职位等级从低到高怎么区分,都有那些职位或等级。比如万豪,希尔顿,洲际等
员工职位等级:实习生是9级 ,普通员工8级,主管7级,值班工程师6,副总监(副总工程师)级别是5级(可以享受自用房)总监级别是4级 ,总经理是3级。
公共区域保洁、实习生餐饮服务岗位、前厅部培训经理、中西餐厅服务员、西餐厅经理与副经理、餐饮部培训经理、西餐接线员与
送餐员
、客房服务员与楼面服务员、宴会服务员。
基本工资
,提成和奖金月底另外结算。
扩展资料:
管理模式
酒店管理的最终目的是高效率协调配置酒店内外各种资源,为客人提供最大满意的无缺陷服务。
于是,一些酒店管理者感叹“制度管理不如
现场管理
”,更有一些酒店由此主张“以走动式现场管理取代制度管理”。现场管理固然高效,但带来的负面后果是:酒店花大量心血建立的
管理制度
流于形式,酒店的主要管理者因陷于具体琐事脱不开身,最终疏于考虑企业发展大计,在一定程度上导致了企业战略性
失误
。
管理机制
现代高效率的酒店管理制度设计必须建立一种基于问题管理的机制,即提出问题、研究问题、解决问题的机制,把酒店经营环节中最典型的问题提出来,在制度设计中加以系统解决。
管理层次
问题管理就是运用持续不断地提出问题的方法,进而循序渐进解决问题的一种管理模式。问题管理其实一直存在于酒店现场化管理实践之中,只不过在理论上尚未得到系统的总结。
问题管理最主要的特征是:
旨在拓展全体员工的思维深度,激活员工对工作现状不闻不问的消极态度;把原本由管理人员执行的管理变成了全员参与的制度化管理,将管理延伸到了办公、服务、营销、后勤等各个层次;倡导一种危机意识,即员工不仅要完成自己岗位职责,而且要对自身岗位提出问题,还可以对整个酒店所有经营管理与服务提出问题;将发现问题变成酒店管理工作中经常性的制度内容。
将管理工作建立在问题解决核心上,而不是原来的仅仅依靠组织体系传达,从而使管理的层次扁平化。三级管理;问题管理强化了所有领导和普通员工的权责意识,培养了
责任心
;人们常常为自身的学识与见识所局限,为
思维定势
所左右、为体能惰性所牵制,问题管理则促使员工不断发现问题超越自我,给组织带来活力。
如何解决
一些酒店推出的“员工创新”活动,其核心就是让每位员工提出各自工作中的问题,再由管理人员和员工共同设计解决问题的最佳方案,从而减少工作中出现的失误,这种做法就是把解决问题做到了系统化和日常化。另外,酒店调动起员工提问题的积极性后,要注意辅导,教会员工解决问题。
参考资料来源:
百度百科-酒店管理模式
酒店管理实习生主要做哪些基层工作???
酒店管理实习生,基本的
工作职责
有:
-
严格执行 各项服务标准,努力树立酒店良好的品牌和公众形象;
-
2.负责酒店前台服务标准化(不限于仪容仪表、
商务礼仪
、客人咨询与接待、入住退房手续办理、客房预定、班次交接、会员推广等)工作;
3. 负责酒店管理系统正常有序运行,解答客人咨询,解决客诉,提高入驻体验;
4. 协助酒店 网络订单确认与审核等工作,确保点评稳步提升;
5.积极学习酒店前台和客房的相关工作技能,以酒店整体运营管理的目标发展,礼貌对客服务,提高酒店宾客满意度;
基本以上!