餐饮服务员的实习内容是什么？

五星酒店实习生岗位和工作时间等~~~~~

楼主你好
本人在酒店工作了5年了哈
首要我要说的是你要做好心理准备，大部分的实习生去了以后都很后悔！有小部分中途离开~！不管是在威斯听还是香格里拉~！
要注意的我就不用讲了，你们入职的第一件事就是参加人力资源部培训时间大概在一星期左右，到时他们什么都会给你讲~！这个培训完了以后还要参加个部门的培训！
实习生去的比较多的有，客房部，餐厅，送餐，和二线的一些小职员~！
一 餐厅的工作强度是最大的，因为你们刚去没经验肯定要当一段时间传菜员，它的班次有很恶心。A班9点到下午6点半 B班11点半到两点半，5点再上到10点半 C班12点到晚上11点
二 客房和餐厅的班次差不多但没有两头班，有夜班！（工作强度较大）
三 送餐6点到到两点半 两点半到十一点半 夜班（工作强度大）
四 二线部门 早九晚五点半（这个最好！象人力资源部什么的）
参考下吧~！
顺便说一句你也喜欢KANGTA？

餐饮服务员的实习内容是什么？

餐饮服务员的实习内容：

餐饮服务员的实习内容：

1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。

2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作:按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐:托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。

3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。

4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。

5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

餐饮服务员职位要求：

1、基本素质:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。

2、自然条件:身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。

3、文化程度:具有高中或旅游职业高中毕业学历。

4、外语水平:具有初级餐厅服务英语会话能力。

5、工作经验:有1年餐厅工作经验，掌握餐厅服务程序。

6、特殊要求:处事灵活，眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。

基本素质:有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。 自然条件:身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。 文化程度:具有高中或旅游职业高中毕业学历 外语水平:具有初级餐厅服务英语会话能力。 工作经验:有1年餐厅工作经验，掌握餐厅服务程序。