餐厅服务员主要做什么

餐厅服务员主要做什么

根据我的了解总结餐厅服务员主要做，迎接和引导顾客，提供菜单和点餐服务，酒水和饮料服务，席间服务，顾客需求处理，卫生和清洁，营业款结算。餐厅服务员的主要职责是提供优质的服务，确保顾客在餐厅有一个愉快的用餐体验。

餐厅服务员工作流程

餐厅服务员的工作是在开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；
服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；
开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务；尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。
餐厅服务员基本素质有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养，身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。

餐厅服务员主要做什么

保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。
餐厅服务员是较为常见的招聘岗位，从业者需要具备健康的身体素质，品貌端正，反应敏捷，有良好的服务意识。
其工作内容包括:
1、按照上级要求，完成包桌等接待服务和清洁工作。
2、负责检查餐厅设备餐具是否完好，按照相关规范完成用具和环境的布置。
3、确保餐厅用餐环境干净卫生，保证无杂物、无异味、无蚊虫，保持餐具和炊具干净。
4、保持个人仪表整洁、妆容发型得体、站姿端正。
5、为客人提供文明礼貌热情的服务，耐心解答客人提出的相关问题。
6、在客人就餐完毕时及时开具单据收取费用，避免跑单情况的发生。
7、客人离开后需及时收取餐具，快速保证餐桌恢复整洁，发现客人遗留物品应交给上级领导或放到服务台。