食品生产加工企业都有哪些工种
工种包括30个。分别为:总经理、副总经理、财务部经理、主管会计、出纳、信息管理员、生产部经理、生产主管、统计员、技术部经理、研发主管、化验室主管、QC主管、工程部经理、工程部主管、维修助理、项目助理、人事行政部经理、人事
行政主管
、行政助理、安全助理、采购部经理、采购主管、计划员、仓储部经理、仓储主管、仓储助理、销售部经理、销售主管和
文员
。
国家对食品
生产经营
实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、
食品流通许可
、餐饮服务许可。 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可; 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可。
拓展资料
工种是什么意思
工种,是根据劳动管理的需要,按照生产劳动的性质、
工艺技术
的特征、或者服务活动的特点而划分的工作种类。 目前大多数工种是以企业的专业分工和劳动组织的基本状况为依据,从企业
生产技术
和劳动管理的普遍水平出发,为适应合理组织劳动分工的需要,根据工作岗位的稳定程度和工作量的工作饱和度,结合技术发展和劳动组织改善等方面的因素进行划分的,例如技术工种、非技术工种、
特殊工种
。农业行业特有工种就有制粉工、制油工、砖瓦生产工、农产品经纪人、果露酒酿造工、速冻食品制作工、牛羊屠宰加工工、禽类屠宰加工工、乳品预处理工、乳品加工工、食品检验工、蔬菜加工工、果类产品加工工、冷食品制作工等。
食品工厂主管的职责是什么
食品车间主任工作职责 :
一、在生产部领导下全面负责车间之生产、质量、技术、设备、卫生安全等各项工作,努力提高管理水平,提高生产效益,全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务。
二、根据生产部下达生产计划,组织车间生产,协调各生产工序,掌握生产进度,保证均衡生产和生产任务之完成。
三、严格执行安全、文明生产管理,教育工人遵守劳动、工艺纪律和操作规程,按图样、按工艺、按标准认真操作。
四、根据企业对设备管理之要求,切实抓好设备维护保养工作,定期组织保养检查。
五、督促工人自觉遵守计量器具之保管、送检等有关规定,正确的使用工具,做到文明生产。
六、认真协同有关部门做好质量控制点之管制工作,经常检查“质量控制点管理制度”实施情况。
七、积极协助办公室做好员工质量教育和技术培训,不断提高职工之素质。
八、支持质量检验工作,及时组织分析解决质量问题,出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报。
九、对员工出勤、纪律、工作效率、责任心等负责;并负责检查工艺纪律执行情况;
十、在本车间现有条件下,充分科学合理地规划生产现场,使生产现场井然有序、道路畅通、安全文明生产。
十一、提前做好上班准备工作,下班后监督值日员工搞好车间环境卫生、设备保养、安全等检查工作。
化验人员岗位职责
化验人员岗位职责(通用9篇)
现如今,越来越多人会接触到岗位职责,岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。那么什么样的岗位职责才是有效的呢?下面是我收集整理的化验人员岗位职责(通用9篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。
化验人员岗位职责1
负责做好各种规定的化验项目和临时安排的化验项目。
一、内包材取样、纯化水取样、根据要求在准确的取样地点,保证样品具有代表性,保证及时、准确地提供常规化验项目数据.,
二、内包材各项检验、纯化水各项检验、及时填写各种原始记录及化验数据,实事求是,不篡改数据,做好各种报表收集和整理工作.
三、原料成品稳定性考察所包含的有关物质项及记录的填写和化验数据。
四、尘埃粒子的测定及记录和汇总
五、配合酒厂化验及复核
五、化验室试剂的的管理和领用台账
六、马弗炉仪器的清洁维护与保养、高效液相色谱仪的清洁维护与保养、电热鼓风干燥箱的清洁维护与保养。加强化验仪器的维护、保养,定期进行自检项目的检验,并及时负责同计量部门联系,定期检验所用计量设备,以确保化验和分析的准确性。
七、对临时抽样项目和临时化验项目听从领导的安排配合分析和化验结果,并做好化验记录。
八、搞好化验室卫生清洁工作,保证化验器皿及物品放置整齐。冰箱室和试剂室的卫生及填写温湿度记录。
化验人员岗位职责2
1.负责公司内所有进厂原料、小料、包装袋及标签感官检验工作;感官检验合格的,及时采样送化验室,并通知保管员过磅,感官检验不合格的通知保管员退货,并填写不合格品处置报告。
2.负责化验单登记及向保管员的及时传递工作,并做好传递记录。
3.监督保管员在接到化验单后半小时内把标识牌挂好等。
化验人员岗位职责3
1.按照样品分析时间要求进行化验与分析。
2.及时发出准确的化验结果和详细的分析报告。
3.及时、准确、规范地做好样品化验及分析原始记录工作。
化验人员岗位职责4
1.主管研发部下属动物试验场管理工作。
2.改进试验场工作流程,完善部门管理制度和员工岗位职责。
3.协助市场部进行市场调查,为公司正确把握市场动态。
4.负责伺料生产中原料、半成品、成品的检验化验工作。
化验人员岗位职责5
1.负责第三方到厂原料奶的检验工作。
2.负责化验室仪器设备的保养及使用。
3.负责化验室各种药品的配制及保存。
4.负责实验用品的清洗和所辖卫生区的卫生。
5.负责领导交办的其他工作。
化验人员岗位职责6
1、严格按产品标准和实验方法进行检测,做到“五准,三及时”(五准:采样、基准、分析、计量、报告结果准确;三及时:采样、分析、报告结果及时),积极服务于经营。
2、严格化验检测计划的落实,按规定的时间、项目和地点采样分析,严禁错检漏检,杜绝分析事故的.发生。
3、严格填写分析记录和分析报告,坚持实事求是的原则,字迹清晰,不准乱撕、乱画和记载与产品无关的内容,对出具的数据负责。
4、严格留样、复样制度,当好经营的“眼睛”,完好各种数据、资料的记录及存档工作。
5、认真落实设备、仪器管理规定,负责维护保养好设备仪器,保持无油垢,无灰尘,不带故障运行。
6、严格岗位交接班制度,做到责任分明,情晓事清,不留隐情。
7、严格执行化验室安全文明生产经营规定,自觉遵守劳动纪律,落实定职管理细则,养成良好的工作作风,确保安全文明经营。
8、每天保持化验室的卫生及仪器设备的清洁。
9、认真完成公司领导及油库主任交给的其他任务。
化验人员岗位职责7
1、负责本科室的全面工作,包括新员工的岗前培训,遇到重大问题,及时上报主管院长或常务副院长;
2、认真执行院务会及中层以上会议精神,做好上传下达工作;制定本科室工作计划并组织实施,保证各项管理制度和服务程序在本科室的执行;
3、督促化验室员工认真执行各项规章制度、技术操作规程、做好登记统计和消毒隔离工作;每日自查本科室体检质量,严防差错事故的发生,对本科室出现的任何行政及业务事故负有领导责任;
4、组织本科室人员学习运用国内外医学先进经验,改进各种检验方法,并根据本科室特点有计划开展新技术和诊疗项目;
5、经常与临床科室联系,征求意见,改进工作;
6、按规定程序要求处理清洗标本、器皿、污物;
7、负责监督本科室的体检质量,并定期抽查各项工作;
8、根据本科室情况制定人员培养及业务技术发展规划,领导和组织本科室人员的业务培养及考核,向院长提出升、调、奖、惩意见;
9、负责本科室所属设备保养、修理、建档,保证体检时设备的良好运行。
化验人员岗位职责8
(一)认真贯彻《食品安全法》等国家相关法律法规,做到依法办事。
(二)严格按照国家标准进行成品、半成品的检验,做到检验及时、如实报告、不允许有任何作假行为。
(三)化验员必须掌握好化验基本知识及操作要领,严格按照操作规程要求,按时间对样品进行准确检验,及时出具化验报告。发现异常,及时报告。注意安全操作,尤其在容易产生危险或有易爆炸、易燃的检验过程中,必须时时防范、一丝不苟,确保个人和检验安全。
(四)所有常用备用药品和标准溶液,贴有标签,注明名称、浓度,对容易失效的药液还应标明配制日期。
(五)爱护化验仪器设备,所有仪器设备都有专人管理,建立台账。发现问题,应及时修理。所有仪器都按国家规定,定时请专门机构来厂检验、校正,并出具证明存档。
(六)化验室必须经常打扫,保持清洁,及时清理废液和垃圾, 做到清洁卫生,做到工作时不吸烟、不随地吐痰、不准吃零食、不经批准不接份外业务。
(七)做好文件资料的保存归档工作。
化验人员岗位职责9
1、在质保部长的领导下,负责化验室的全面工作。
2、负责根据质量标准组织编制原辅料、半成品、成品、包装材料、工艺用水、洁净区环境监测的检验操作规程,并对化验人员执行检验规程及检验操作情况进行监督。
3、负责对检验原始记录的复核并出具化验单,对有怀疑的检验结果督促检验人员进行复检。
4、负责组织对标准溶液(滴定液)的配制、标定、复标,并对其结果进行复核,保证标定结果准确、真实。
5、负责组织专人做好留样观察工作,定期做好留样稳定性考察试验,为确定产品有效期提供依据。
6、负责对化验人员进行业务培训和技术指导。
7、负责根据检验要求制定所需的仪器、标准品(对照品)、试剂的采购申请计划。
8、负责制定化验室各组的岗位职责,制定检验人员的业务学习计划和职业道德培训计划,提高检验人员的业务水平和职业道德水平。
9、负责制定检验用设备、仪器、试剂、试液、标准品(对照品)、滴定液、培养基等管理规程。
10、负责协同动力设备部计量管理人员做好化验室检验用仪器定期检定工作。
11、协助做好试制小样的检验工作。
12、负责化验室的安全防火工作。
;