校外托管机构归哪个部门管
校外托管机构归工商部门和教育部门管理。2020年国家工商总局做新一版的国民经济分类把校外托管机构的服务机构已纳入家政服务的管理范围，明确“校外托管要向工商部门申请注册登记，教育、卫生、公安消防、公安派出所等部门按照职责分工负责相应监管工作。
北京市最近发布的双检细则对各种的工作就行一个明确的规定，教育部门要抓好统筹协调，会同有关部门加强对校外培训机构日常监管，网信部门要配合教育经济信息化部门做好线上校外培训监管工作。机构编制部门要及时为中小学补齐补足教师编制，发展改革部门要会同教育部门制定校外培训机构收费指导政策，民政部门要做好学科类培训机构登记工作，市场监管部门啊，要做好非学科类培训机构的登记工作和校外培训机构收费、广告、反垄断等方面的监管工作。应急管理部门负责牵头做好培训场所安全管理工作，金融监管部门负责指导银行等级。机构做好校外培训机构预收费风险监控工作。心理整顿培训机构融资上市行各相关行业主管部门负责明确本领域校外培训机构的设置标准、准入方式，并强化日常监管。重点要说啊教育部门负责中小学学科类培训机构和各类外语培训机构的管理，文化和旅游部门负责文化艺术培训机构的管理，体育部门负责体育培训机构的管理，科技部门负责科普知识培训机构的管理 。
管理条件方面，提出校外培训机构必须有规范的章程和相应的管理制度及服务承诺。
法律依据
《中华人民共和国教育法》 第二十六条 国家制定教育发展规划，并举办学校及其他教育机构。
国家鼓励企业事业组织、社会团体、其他社会组织及公民个人依法举办学校及其他教育机构。
国家举办学校及其他教育机构，应当坚持勤俭节约的原则。
以财政性经费、捐赠资产举办或者参与举办的学校及其他教育机构不得设立为营利性组织。
托育中心安全管理制度
法律分析：1.校长是托管中心安全工作的第一责任人，托管中心安全工作由校长领导下的安全工作领导小组（综合治理领导小组）负责。各处、室向领导小组负责，实行责任追究制。2.托管中心每月要对学生进行有关安全方面的知识教育，教育形式应多样化；每班每周应有针对性的对学生进行安全教育。要对学生进行紧急突发问题处理方法、自救互救常识的教育。紧急电话（如110、119、122、120等）使用常识的教育。3.建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局；学生出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告一式三份，一份报教育局，一份报公安派出所，一份报乡镇人民政府，不得隐瞒责任事故。4.建立健全领导值班、教师值日、中青年教师护校队制度；加强托管中心教育、教学活动的管理，保证托管中心的教学秩序正常；负责托管中心安全保卫的人员要经常和辖区的公安派出所保持密切联系，争取公安派出所对托管中心安全工作的支持和帮助。
法律依据：《托育机构登记和备案办法（试行）》
第三条 举办托育机构的，应当按照本办法规定办理登记和备案。
法律、行政法规另有规定的，依照有关规定执行。
第四条 举办事业单位性质的托育机构的，向县级以上机构编制部门申请审批和登记。
举办社会服务机构性质的托育机构的，向县级以上民政部门申请注册登记。
举办营利性托育机构的，向县级以上市场监督管理部门申请注册登记。
第五条 托育机构申请登记时，应当在业务范围（或经营范围）中明确托育服务内容。
托育机构申请登记的名称中可包含“托育”字样。
第六条 登记机关应当及时将托育机构登记信息通过共享、交换等方式推送至同级卫生健康部门。
第七条 县级卫生健康部门负责辖区内已登记托育机构的备案。
第八条 托育机构应当及时向机构所在地的县级卫生健康部门备案，登录托育机构备案信息系统，在线填写托育机构备案书、备案承诺书，并提交以下材料扫描件：
（一）营业执照或其他法人登记证书；
（二）托育机构场地证明；
（三）托育机构工作人员专业资格证明及健康合格证明；
（四）评价为“合格”的《托幼机构卫生评价报告》；
（五）消防安全检查合格证明；
（六）法律法规规定的其他相关材料。
提供餐饮服务的，应当提交《食品经营许可证》。
托管班厨房安全常识
1.厨房的安全管理是什么
所谓安全，是指避免任何有害于企业、宾客及员工的事故。
事故一般都是由于人们的粗心大意而造成的，事故往往具有不可估计和不可预料性，执行安全措施，具有安全意识，可减少或避免事故的发生。因此，无论是管理者，还是每一位员工，都必须认识到要努力遵守安全操作规程，并具有承担维护安全的义务。
安全管理的目的 厨房安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障员工的人身安全和企业及厨房财产不受损失。厨房不安全因素主要来自主观、客观两个方面：主观上是员工思想上的麻痹，违反安全操作规程及管理混乱，客观上是厨房本身工作环境较差，设备、器具繁杂集中，从而导致厨房事故的发生。
针对上述情况，在加强安全管理时应主要从以下几个方面着手： （1）加强对员工的安全知识培训，克服主观麻痹思想，强化安全意识。未经培训员工不得上岗操作。
（2）建立健全各项安全制度，使各项安全措施制度化、程序化。特别是要建立防火安全制度，做到有章可循，责任到人。
（3）保持工作区域的环境卫生，保证设备处于最佳运行状态。对各种厨房设备采用定位管理等科学管理方法，保证工作程序的规范化、科学化。
2.学生托管机构如何保证托管班饮食安全
安全是托管班必须保证的首要要义，提供的餐饮服务也是如此。托管班在采购食材时，易腐烂的食材不宜买太多，天气热时应放冰箱储存。而且，托管班切不可在没有资质的生产厂家购买食材，避免带来安全隐患。
如果发现食材腐烂变质，托管班应立即处理掉。孩子的安全无小事，食品卫生安全也需要得到托管班的重视。
在没有发生安全事故前，托管班就要未雨绸缪，防患于未然，在平时采购食材时多加注意，避免孩子吃了托管班的饭菜而出现健康问题。晋级托管独创六管之一：管安全。
3.如何做好厨房生产安全管理
厨房是餐饮行业中“最危险”的地方，厨房里的人员多，东西也杂乱，而 且许多东西都是易燃易爆之物，所以厨房的安全管理是整个餐饮业最重要的事情。
为了保障厨房的安全，可以从以下几个方面着手抓好厨房的生产安全管理。（1） 严格执行《食品安全法》及各项饮食卫生的法律规定，不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关、餐具消毒，严禁无关人员进人厨房和餐厅后台，在食品生产过程n防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染。（2） 保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑啷和其他有害昆虫及其滋生条件的措施。
应配备相应的消毒、照明、通风、防戍、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备。 （3） 食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参作的食品生产、经营人员也必须进行健康检查办理健康证，触食品生产、经营工作。
（4） 厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品食品原料，不得生产不卫生的食品和饮料。 （5） 厨房人员要注意安全操作。
严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。（6） 各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是f关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗。
各岗位要指定。全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格#守程序操作。
（7） 厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用A种消防器材。
4.厨房安全要点有哪些
厨房布置安全要点：不要采取开放式的厨房。
把剪刀、菜刀、开瓶器等尖锐的物品放在宝宝够不着的地方，或者锁进抽屉 最好是橱柜尽量选用导轨滑动门，别用玻璃门，以防宝宝开门时被玻璃划伤。 把洗洁精等其他危险物品，放到或孩子够不着的地方。
并且遵循这样一个原则，在具有相同去污、消毒功效下，选择毒性小的清洁用品。 电饭煲、微波炉等电器，不用时应及时拔掉插头，不要把电线垂在孩子可以拉到的地方，以免造成危险。
最好不要采用无遮挡的垃圾桶，使用踏脚式加盖垃圾桶可以更好地避免宝宝在垃圾桶里翻动垃圾等。 不要在厨房里放置凳子，防止孩子利用凳子来取高处的危险物品。
把火柴、打火机放在宝宝不知道的地方，并且你要熟知楼道里灭火器的位置和它的使用方法，发生意外时能够营救家人。 不要铺设台布，以免宝宝拉扯台布，将上面的易碎物品砸伤自己。
厨房使用安全要点：做饭时不要让宝宝在身边玩耍，如果年龄小可以用学步车，婴儿车等把他固定在一个安全区域里。 热的食物和饮料不要放在宝宝的身边，更不可从宝宝头上端过，以防宝宝被烫伤。
地面溅上水渍、油渍时要及时清理，以免宝宝滑倒。 烧水或煎炸食物时应有人看管，锅把要转到宝宝够不到的方向。
微波炉加热东西时，千万不能让宝宝站立在微波炉面前，头部正对着加热区。 不使用燃气灶时，一定要记得关闭总闸，以免孩子独自无意中打开燃气。
厨房的亲子时光：你可以专门留一个安全的橱柜柜子，在这个柜子里放进安全好玩的东西，让宝宝可以打开去研究。这样宝宝就不会去打开别的柜子了。
让厨房变成你的亲子乐园，例如教宝宝认识各种蔬菜水果等。 做饭时可以交给宝宝一个任务，例如让宝宝帮你择菜，当他专心做事时就不会捣乱了。
让宝宝和你一起做最后的打扫清洁等工作，养成良好的习惯。
5.厨房工作人员需要注意什么
厨房之管理 1.1厨工守则，卫生条例 1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。 1.1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。 1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。 1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
6.食堂托管有哪些常见的方式
现在比较常见的食堂托管方式有两大类，一类交管理费，另一类不交管理费；交管理费的，又有固定交费与按年营业额提成两种。
无论交不交管理费，委托单位与托管公司各自付出的成本几乎一样：委托单位需要提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备（冰箱、吸油烟机、灶台等），托管公司付出的是厨师、服务员、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。业内认为，将食堂托管出去可以减少投入，比如托管公司的员工工资就比委托单位的正式员工工资低不少；而托管公司在经营食堂时，也能通过降低采购成本、减少浪费等方法，提高赢利水平。
